Artisanat, Atelier
Bergerac - 24
Du 04/04/2025 à 15:00 au 31/08/2025 à 10:00
Une Papoterie, c’est quoi ? Un pur moment de partage, entre poterie et papotage ! Vous venez à l’atelier, vous choisissez une pièce déjà cuite mais vierge de toute décoration et vous laissez parler votre créativité ! Vous aurez à votre disposition des bols, mugs, vases, plats… Des[...]
Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle, Marché
Issigeac 24560
Le 04/09/2025
Venez acheter et manger sur place les bons petits plats locaux de nos artisans. Tous les jeudis soirs, les artisans et producteurs locaux vous proposent de dîner au bord de la Banège en musique. Portez vos assiettes et vos couverts, tout le reste se trouve sur place (de l'entrée au dessert, grande variété de plats pour toutes les papilles, des boissons, vins et bières locaux, etc...). Chaque semaine une ambiance musicale différente par des artistes enjoués, des petits artisans et artistes vous proposeront aussi des souvenirs uniques et faits main. Ambiance chaleureuse et estivale garantie, cadre verdoyant et bucolique, parc pour enfant à proximité immédiate et ambiance nocturne du village d'Issigeac avec ses pierres et colombages typiques.
Repas - Dégustation, Artisanat, Marché, Musique
Issigeac 24560
Du 03/07/2025 au 04/09/2025
Venez acheter et manger sur place les bons petits plats locaux de nos artisans. Tous les jeudis soirs, les artisans et producteurs locaux vous proposent de dîner au bord de la Banège en musique. Portez vos assiettes et vos couverts, tout le reste se trouve sur place (de l'entrée au dessert, grande variété de plats pour toutes les papilles, des boissons, vins et bières locaux, etc...). Chaque semaine une ambiance musicale différente par des artistes enjoués, des petits artisans et artistes vous proposeront aussi des souvenirs uniques et faits main. Ambiance chaleureuse et estivale garantie, cadre verdoyant et bucolique, parc pour enfant à proximité immédiate et ambiance nocturne du village d'Issigeac avec ses pierres et colombages typiques.
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation
Tursac 24620
Le 13/09/2025
Le village de la Madeleine vous invite à un voyage gustatif au cœur du Moyen Âge avec ses cours de cuisine médiévale dans un lieu tout à fait exceptionnel : l’Abri de l’Est. Les participants en costumes d’époque vont pouvoir se mettre dans la peau de chefs cuisiniers, en réalisant une recette inspirée de la gastronomie médiévale. Vous allez utiliser les tours de mains et les techniques de cuisson du Moyen-âge dans un abri troglodytique impressionnant. le vieux four banal (XIIIème siècle) restauré il y a quelques années, va servir à la cuisson de certains plats. D’autres mijoteront suspendu au-dessus du feu à l’entrée de l’abri ! Sur réservation uniquement. A partir de 15 ans. Cours de cuisine de 3h et repas. Chaque participant repartira avec la recette du jour
Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation
Tursac 24620
Le 13/09/2025
Le village de la Madeleine vous invite à un voyage gustatif au cœur du Moyen Âge avec ses cours de cuisine médiévale dans un lieu tout à fait exceptionnel : l’Abri de l’Est. Les participants en costumes d’époque vont pouvoir se mettre dans la peau de chefs cuisiniers, en réalisant une recette inspirée de la gastronomie médiévale. Vous allez utiliser les tours de mains et les techniques de cuisson du Moyen-âge dans un abri troglodytique impressionnant. le vieux four banal (XIIIème siècle) restauré il y a quelques années, va servir à la cuisson de certains plats. D’autres mijoteront suspendu au-dessus du feu à l’entrée de l’abri ! Sur réservation uniquement. A partir de 15 ans. Cours de cuisine de 3h et repas. Chaque participant repartira avec la recette du jour
Emploi Hôtellerie - Camping
Marsac-sur-l'Isle, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
À propos d'Ostoria : Ostoria est un concept novateur qui allie hôtel, restaurant, bar lounge et espace de séminaire, offrant une expérience immersive unique inspirée des grottes et de l'histoire du Périgord. Chaque visite est une aventure pour les sens, où l'hospitalité chaleureuse se marie à une gastronomie de haut niveau, enrichie par des spectacles captivants. Nous avons conçu un espace où chaque chambre est une fenêtre ouverte sur notre belle région, avec des inspirations tirées des grottes, gouffres et châteaux célèbres de la Dordogne. Notre restaurant transporte nos invités dans une expérience sensorielle inégalée, avec des projections et des sons qui les immergent dans une ambiance hors du temps. Pourquoi nous rejoindre ? Nous recherchons un second de cuisine passionné et talentueux qui souhaite s'investir dans un projet culinaire audacieux et immersif. En rejoignant notre équipe, vous aurez l'opportunité de travailler dans une cuisine moderne et bien équipée, tout en collaborant avec un chef inspirant et une équipe dynamique et motivée. Si vous êtes prêt à stimuler votre créativité et à participer à cette aventure unique, Ostoria est faite pour vous ! Description[...]
Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Plante - Fleur, Repas - Dégustation, Marché
Excideuil 24160
Du 29/06/2025 au 14/09/2025
Retrouvez les producteurs locaux de fruits et légumes, fromage, miel, pain, viande, bière, mais aussi des plantes aromatiques et médicinales, des plats cuisinés, produits de la ferme, de l'artisanat... de nombreux produits bio ! Tous les dimanche matins sur la place du château.
Repas - Dégustation, Vie locale, Marché, Artisanat
Excideuil 24160
Du 29/06/2025 au 14/09/2025
Retrouvez les producteurs locaux de fruits et légumes, fromage, miel, pain, viande, bière, mais aussi des plantes aromatiques et médicinales, des plats cuisinés, produits de la ferme, de l'artisanat... de nombreux produits bio ! Tous les dimanche matins sur la place du château.
Emploi Restauration - Traiteur
Champagnac-de-Belair, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Le Moulin du Roc 5*, restaurant gastronomique, recherche un(e) Second(e) de Cuisine passionné(e) et expérimenté(e) pour renforcer son équipe de cuisine. Situé dans un cadre prestigieux et offrant une expérience culinaire unique, notre établissement est à la recherche d'un profil capable d'évoluer au sein d'une équipe dynamique et exigeante. Missions principales : Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne de la brigade. Préparer et cuisiner les plats en respectant les recettes et les standards du restaurant. Superviser l'organisation de la cuisine, veiller à la qualité des produits, à la présentation des plats et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Former et encadrer les commis et stagiaires. Assurer la gestion des stocks, le contrôle des produits et la bonne gestion des commandes. Participer à la création et l'élaboration de nouveaux plats, en collaboration avec le Chef. Profil recherché : Expérience de 2 ans minimum dans un poste similaire, idéalement dans un restaurant gastronomique ou étoilé. Maitrise des techniques culinaires modernes et traditionnelles. Capacité à travailler sous pression et à gérer une équipe. Créativité, rigueur[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saussignac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Rejoignez une équipe de 7 personnes dans un restaurant du village , ouvert jeudi au lundi midi et soir. Nous proposons un contrat 39h, 5 jours de travail / semaine, 2 jours de repos et 2 1/2 service Nous sommes spécialisés en semi-gastronomie , ambiance de travail et clientèle type conviviale et familiale. En parfaite collaboration, avec le chef de cuisine , vous travaillez en alternance avec la seconde de cuisine pour encadrer la cuisine : la gestion de l'approvisionnement et du stockage grâce à la réalisation des inventaires, la réception et la vérification de la qualité des marchandises et la supervision du stock ; le respect des règles d'hygiène et de sécurité ; l'élaboration de tout type de plats, qu'il s'agisse de plats à la carte, de commandes particulières, d'entrées, de desserts ou de sauces ; le dressage des assiettes et l'envoi des plats en salle ; l'élaboration des recettes et menus en adéquation avec l'offre de l'établissement ; vous savez gérer de grosses mises en place Salaire attractif si vous avez de l'expérience. Poste non logé.
Emploi Administrations - Institutions
Monestier, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
*** prise de poste 1er septembre *** Missions ou activités PRÉPARATION DES ENTRÉES (froides et chaudes), DES PLATS ET DES DESSERTS : - préparer les matières premières alimentaires (lavage, épluchage, coupe, cuisson ...); - réaliser l'assemblage et le dressage de hors-d'œuvre et de desserts; - effectuer la remise en température de plats cuisinés à l'avance; - assurer le poste grillade: cuisson de viandes accompagnées de légumes et sauces; - réaliser des pâtes nécessaires aux préparations; - préparer des boissons (chocolat, café, thé,...). SERVICE COLLECTIF : -élaborer des menus en proposant des repas équilibrés; - rechercher et mettre en œuvre de nouveaux plats, nouvelles denrées ou procédés de fabrication permettant d'améliorer la prestation; - participer aux commissions des menus; - réaliser le service aux postes froids et chauds; - assurer l'approvisionnement des linéaires (entrées, desserts,... ) ; - élaborer des menus comportant 20% de denrées issues de l'agriculture biologique afin de respecter l'objectif du Grenelle de l'environnement. ENTRETIEN, NETTOYAGE ET RANGEMENT: - vérifier le bon fonctionnement du matériel; - assurer la maintenance et l'hygiène des locaux[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Monceau-lès-Leups, 24, Aisne, Nouvelle-Aquitaine
La plateforme Proch'Emploi Chauny Tergnier La Fère accompagne un restaurant local dans la recherche de son futur cuisinier (H/F). L'établissement propose une cuisine conviviale et variée, mêlant plats traditionnels, spécialités de brasserie, friterie et pizzas maison. Missions principales : - Préparer les différents ingrédients avant le service (viandes, poissons, légumes, sauces, garnitures...) - Réaliser les plats proposés à la carte - Assurer le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Participer à l'entretien du poste de travail, du matériel et de la cuisine - Contribuer à la gestion des stocks (réception, rangement, suivi des besoins) Qualités attendues : rigueur, autonomie, polyvalence Conditions : Permis B et véhicule requis CDI temps partiel - 25h/semaine, avec possibilité d'évolution vers un temps complet Services : Lundi, mardi, jeudi : service du midi Vendredi : midi et soir Samedi et dimanche : service du soir Heures supplémentaires possibles lors d'évènements ponctuels
Emploi Restauration - Traiteur
Brantôme en Périgord, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Intitulé du poste : Chef de cuisine - Spécialités Indiennes Traditionnelles (H/F) Missions principales : En tant que Chef de cuisine spécialisé en gastronomie indienne traditionnelle, vous serez responsable de la production culinaire, de la gestion de l'équipe et de l'élaboration de la carte. Vos missions incluent : ° Création et exécution des menus traditionnels : thalis, biryanis, currys, grillades tandoori, plats végétariens, recettes à base d'épices maison. ° Maîtrise des cuissons spécifiques : tandoor, poêle karahi, cuisson vapeur ou mijotée. ° Gestion complète de la production chaude et froide, du dressage et de la qualité des plats. ° Gestion des approvisionnements et des stocks, avec connaissance des produits spécifiques indiens (épices, farines, légumineuses, produits ayurvédiques.). ° Encadrement de l'équipe cuisine (1 à 4 personnes), planification des tâches, montée en compétences. ° Suivi des normes HACCP, hygiène, traçabilité et sécurité alimentaire. ° Capacité à proposer des nouveautés et à adapter l'offre selon la clientèle. ° Participation aux événements et soirées culturelles thématiques. Profil recherché & Compétences clés: ° Maîtrise complète de la[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Cyprien, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Vous avez une expérience ou un intérêt certain en cuisine thaïlandaise. Vos missions : - Dresser des plats pour le service - Goûter les préparations culinaires - Ajuster leur assaisonnement - Prêter attention à l'esthétique des plats avant de les servir Vous travaillerez 3 jours maximum en coupures. Vous aurez 2 jours de repos consécutifs ainsi que le samedi midi et le dimanche soir. Salaire selon expérience + pourboires. Contrat à Durée Déterminée de 6 mois à temps complet. Poste à pourvoir au 1er Octobre 2025.
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Groléjac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Vous souhaitez passer un CAP cuisine, nous vous proposons un contrat d'apprentissage au sein d'un restaurant traditionnel. Vous seconderez le cuisinier et participerez à : - Etablir les menus - Préparer les plats culinaires chauds et froids - Dresser les plats pour le service Le restaurant est ouvert toute l'année et sert environ 30 couverts hors saison et 50 en période estivale. Vous travaillerez du Lundi au Vendredi. Pas de service le soir.
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Groléjac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Vous serez recruté(e) sur un poste de Cuisinier/Cuisinière au sein d'un restaurant traditionnel. Vous travaillerez seul(e) et serez chargé(e) de : - Etablir les menus - Préparer les plats culinaires chauds et froids - Dresser les plats pour le service Vous avez impérativement une expérience d'au minimum 2 ans sur le même type de poste. Le restaurant est ouvert toute l'année et sert environ 30 couverts hors saison et 50 en période estivale. Vous travaillerez du Lundi au Vendredi. Pas de service le soir. Contrat à Durée Indéterminée à temps complet. Poste à pourvoir fin Octobre/début Novembre 2025.
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Périgueux, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Le 212 est un nouveau restaurant et bar à cocktails qui ouvrira prochainement ses portes. Nous proposons une expérience unique, accompagnée de créations de cocktails innovants, dans un cadre moderne et accueillant. Nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre notre équipe culinaire. Le candidat idéal possède une bonne capacité à travailler en équipe, une attitude professionnelle et une grande volonté d'apprendre. Missions : Assister le chef de cuisine dans la préparation des plats. Contribuer à la mise en place des ingrédients avant le service. Participer à l'élaboration de plats simples sous la supervision du chef de cuisine. Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine selon les normes en vigueur. Respecter le protocole de nettoyage des entrée et de sortie de cuisine Compétences et qualifications : Diplôme ou certification en cuisine souhaité. Expérience préalable en cuisine, idéalement dans un environnement de restaurant. Connaissance des techniques de base de la cuisine et des normes de sécurité alimentaire. Attitude positive et motivation pour apprendre et évoluer professionnellement. Assiduité - Dynamisme - Autonomie Avantages[...]
Emploi Agroalimentaire
Eymet, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
LOU GASCOUN/MERCADIER implantée à Eymet (24), nous sommes une PME française fabriquant des pâtés, des spécialités du Sud-Ouest ainsi que des plats cuisinés. Vous cherchez à vous impliquer dans une entreprise dynamique et sérieuse ? : Rejoignez-nous ! Conducteur de machines H/F : Nous recherchons actuellement un Conducteur de machines H/F en CDI pour notre site de production d'Eymet (24) qui emploie 50 collaborateurs. Rattachée au Responsable de l'Atelier Plats Cuisinés, vous assurez la stérilisation des produits fabriqués dans le respect des règles de sécurité, des critères d'hygiène, de productivité et de qualité. Vos principales missions seront les suivantes : - Démarrer, conduire et arrêter les machines : o Approvisionner les machines en capsules, couvercles et alimenter les doseuses o Régler les matériels et contrôler la conformité du sertissage ou du capsulage, le datage. o Réaliser les différentes opérations de contrôle (poids, date, .) et alerter son responsable selon les non-conformités constatées. o Gérer les stocks, vérifier les approvisionnements des couvercles et capsules (anticiper, alerter). o Contrôler et veiller au risque bris de verre, le[...]
Fête, Repas - Dégustation
Eymet 24500
Le 04/10/2025
Ce soir, nous vous proposons un avant-goût en musique, avec un chanteur incroyable pour ouvrir cette soirée, puis un aperçu en images des spectacles que vous pourrez découvrir cette année. Artiste invité : Matt Evans (chanteur) Et comme nous aimons finir les choses dans la convivialité, nous vous invitons à rester pour une auberge espagnole dans le hall, où chacun partage ce qu’il a apporté — comme au théâtre, on partage les émotions, les idées… et les plats ! Merci d’être là, poussez la porte, installez-vous… Bienvenue chez vous !
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Atelier, Atelier, Repas - Dégustation, Repas - Dégustation
Tursac 24620
Le 04/10/2025
Le village de la Madeleine vous invite à un voyage gustatif au cœur du Moyen Âge avec ses cours de cuisine médiévale dans un lieu tout à fait exceptionnel : l’Abri de l’Est. Les participants en costumes d’époque vont pouvoir se mettre dans la peau de chefs cuisiniers, en réalisant une recette inspirée de la gastronomie médiévale. Vous allez utiliser les tours de mains et les techniques de cuisson du Moyen-âge dans un abri troglodytique impressionnant. le vieux four banal (XIIIème siècle) restauré il y a quelques années, va servir à la cuisson de certains plats. D’autres mijoteront suspendu au-dessus du feu à l’entrée de l’abri ! Sur réservation uniquement. A partir de 15 ans. Cours de cuisine de 3h et repas. Chaque participant repartira avec la recette du jour
Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation
Tursac 24620
Le 04/10/2025
Le village de la Madeleine vous invite à un voyage gustatif au cœur du Moyen Âge avec ses cours de cuisine médiévale dans un lieu tout à fait exceptionnel : l’Abri de l’Est. Les participants en costumes d’époque vont pouvoir se mettre dans la peau de chefs cuisiniers, en réalisant une recette inspirée de la gastronomie médiévale. Vous allez utiliser les tours de mains et les techniques de cuisson du Moyen-âge dans un abri troglodytique impressionnant. le vieux four banal (XIIIème siècle) restauré il y a quelques années, va servir à la cuisson de certains plats. D’autres mijoteront suspendu au-dessus du feu à l’entrée de l’abri ! Sur réservation uniquement. A partir de 15 ans. Cours de cuisine de 3h et repas. Chaque participant repartira avec la recette du jour
Manifestation culturelle, Fête, Repas - Dégustation, Variété française, Manifestation culturelle, Spectacle
Eymet 24500
Le 04/10/2025
Ce soir, nous vous proposons un avant-goût en musique, avec un chanteur incroyable pour ouvrir cette soirée, puis un aperçu en images des spectacles que vous pourrez découvrir cette année. Artiste invité : Matt Evans (chanteur) Et comme nous aimons finir les choses dans la convivialité, nous vous invitons à rester pour une auberge espagnole dans le hall, où chacun partage ce qu’il a apporté — comme au théâtre, on partage les émotions, les idées… et les plats ! Merci d’être là, poussez la porte, installez-vous… Bienvenue chez vous !
Emploi Restauration collective
La Tour-Blanche-Cercles, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recrutons notre cuisinier (F/H) à La Tour Blanche en contrat CDI. Au quotidien : Être cuisinier chez Restalliance c'est avant tout cuisiner du fait maison, des produits frais et de saison, au contact des résidents, des patients et de nos clients en établissement de santé. Intégré à une équipe dynamique pilotée par un Chef Gérant, vous préparez les entrées, les plats chauds et les desserts pour les 80 convives d'une Maison de retraite. Vous participez aussi : A la santé des convives en vous assurant du respect des préconisations médicales et nutritionnelles, A la gestion des approvisionnements (réception des marchandises et des inventaires), A la qualité de la prestation (gustative et visuelle) en vue de la satisfaction des convives et du client. Vous êtes : Formé à la restauration, vous avez une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective et maîtrisez les normes HACCP. La passion du métier guide vos actions au quotidien. Vos attentions et votre générosité accompagnent nos convives. Nous vous proposons : CDI temps plein basé à La Tour Blanche. 2 week-ends sur 3 de repos Primes mensuelles, 13ème mois, CSE Perspectives d'évolution avec plus de[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Carsac-Aillac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Vous serez recruté(e) sur un poste de Second/Seconde de cuisine au point froid du restaurant. Vous devez savoir élaborer des menus, savoir envoyer des plats. Service du midi et du soir : 80 couverts en moyenne. Le restaurant est ouvert tous les midis et soirs du Lundi au Dimanche. Vous aurez 2 jours de repos par semaine : le Mercredi et une journée à définir. Contrat saisonnier à pourvoir de suite jusqu'à fin Novembre 2025. Possibilité de logement
Emploi Restauration - Traiteur
Marsac-sur-l'Isle, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Le restaurant Le Quatuor, établissement gastronomique reconnu pour sa cuisine raffinée et son ambiance chaleureuse, recherche un(e) Chef de Partie passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre son équipe dynamique. Mission : -Préparer, cuisiner et dresser les plats de votre partie en respectant les standards du restaurant. -Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation des produits. -Participer activement à l'élaboration des menus et à la création de nouvelles recettes. -Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Profil : Maîtrise des techniques culinaires. Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe. Passion pour la gastronomie et créativité. Horaires: Horaires en coupure du lundi au samedi avec 2jours1/2 de repos par semaine (fermé le dimanche) Horaires variables dans la tranche de 9h à 14h30 et 18h à 22h30
Emploi Restauration - Traiteur
Bergerac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Vous avez envie d'apprendre le métier de cuisinier ? Préparez avec nous votre Bac professionnel ! Vous assurerez les services du midi et du soir, accompagné du chef de cuisine Vos missions: Participer à la mise en place (épluchage, découpe ect...) Dresser des assiettes et envoyer les plats Respecter les normes d'hygiène et de sécurité Participer à l'entretien de la cuisine repos les dimanches et lundis
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Situé au cœur du Périgord Noir, ce domaine hôtelier offre un cadre authentique et raffiné, à deux pas de Sarlat. L'établissement propose une expérience gastronomique unique, mêlant tradition et créativité. L'équipe œuvre chaque jour à valoriser les produits locaux dans une ambiance chaleureuse et exigeante. En collaboration directe avec le Chef de Cuisine, vous : - Assurez la préparation des plats et la gestion quotidienne de la cuisine. - Encadrez et formez les membres de la brigade (10 personnes), en garantissant les standards de qualité et d'hygiène. - Gérez les approvisionnements et les stocks en lien avec les fournisseurs. - Participez à l'élaboration des menus, à la création de recettes et à la mise en valeur des produits du terroir. - Assurez la coordination avec le service en salle pour garantir la fluidité du service. - Contribuerz à maintenir un environnement de travail structuré, propre et motivant. Conditions de travail et rémunération : - Rémunération : entre 2000 et 2800 brut mensuel, selon profil. - Horaires : 39h/semaine - coupures - 2 jours de repos hebdomadaires. - Avantage : possibilité de logement - Expérience significative en cuisine traditionnelle[...]
Emploi Enseignement - Formation
Sarlat-la-Canéda, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
L'agent recruté participe à la conception, la préparation, le conditionnement, le stockage et la distribution des repas, dans le strict respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur en restauration collective. Il est placé sous l'autorité directe du chef de cuisine. Missions principales 1. Préparation et distribution des repas Concevoir et préparer les repas en fonction des menus établis. Réaliser les préparations culinaires froides et chaudes à partir des denrées fournies. Transformer, valoriser et présenter les produits. Vérifier la qualité gustative, nutritionnelle et visuelle des plats. Participer au dressage, à la mise en assiette et à la mise en place du self. Assurer la distribution des repas aux convives. 2. Entretien des locaux et du matériel Contribuer à l'entretien et au nettoyage des locaux, du matériel de cuisine et de la plonge. Trier et évacuer les déchets selon les procédures établies. 3. Contribution à la transition écologique et énergétique Favoriser et mettre en œuvre, dans son activité quotidienne, les actions engagées par l'établissement en matière de développement durable. Relations professionnelles L'agent travaille en lien avec[...]
Emploi
Vézac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Afin de compléter son équipe en vue de la saison estivale, les jardins de Marqueyssac, site classé autour d'un château couvert de lauzes du début du XIXe siècle et plus de 6 kilomètres de promenades bordées de 150 000 buis centenaires taillés à la main et agrémentées de rocailles, recherchent un(e) employé(e) polyvalent(e) en restauration H/F pour le mois de septembre 2025 à temps complet 35h/semaine. Perché sur un éperon rocheux, le Belvédère offre l'un des plus impressionnants panoramas du Périgord sur la vallée et ses châteaux. Vos missions : Sous la responsabilité de la responsable du pôle restauration, vous devrez : - Offrir un excellent accueil et un service de qualité pour assurer la satisfaction des visiteurs - Prendre les commandes des clients et servir les boissons et plats, assurer leurs suivis à table en étant attentionné(e), encaisser, débarrasser - Servir d'une façon générale les produits en vente des différents points de restauration (les boissons, les glaces, les snacks, les salades, les sandwichs etc.) - Composer les différents produits (salades, crêpes, galettes, sandwichs, coupes glacées etc.) - Assurer les tâches quotidiennes de préparation des différents[...]
Emploi Boucherie - Charcuterie
Cénac-et-Saint-Julien, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Missions : Aider à la préparation des plats traiteur. Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Nettoyer et organiser l'espace de travail. Vaisselle Collaborer efficacement avec les autres membres de l'équipe. Profil recherché : Expérience sur un poste similaire demandée. Capacité d'adaptation, sens du détail et de la qualité. Conditions de travail : Horaires : Du mardi au samedi, le matin. Contrat renouvelable
Emploi Restauration - Traiteur
Bergerac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons pour notre établissement de rôtisserie sur Bergerac: Vous serez en charge de la préparation des plats cuisinés, garnitures, salades et desserts dans une équipe de 2 personnes. Vous aurez 2 jours de repos consécutif. Début du contrat dès que possible. Pour postuler, merci de se présenter à la boutique entre 10h et 11h30. Horaire: 08H00 12H00 ; 16H30 20H15 mercredi au samedi et le dimanche de 10H00 à 14H00
Emploi Restauration - Traiteur
Champcevinel, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
POUR UN CONTRAT D APPRENTISSAGE POUR PRÉPARER UN BAC PRO SUR UN POSTE DE SERVEUR/SE. DEMARRAGE DEBUT SEPTEMBRE Vous travaillerez en alternance pour l'entreprise et suivrez vos cours en centre de formation. Vous apprendrez à faire le service des plats, dressage des tables, accueil des clients, prise de commandes...dans un établissement gastronomique. Vous travaillez en coupure, service midi et soir. Possibilité de logement. Vous avez 2 jours et demi de repos par semaine. Vous travaillez 4 jours et demi du mercredi matin au dimanche après-midi 15H.
Emploi Hôtellerie - Camping
Marsac-sur-l'Isle, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
*À propos d'Ostoria :* Ostoria est bien plus qu'un simple hôtel ; c'est une expérience immersive inspirée par la beauté et l'histoire du Périgord. Notre établissement dispose d'un bar lounge convivial, de salles de séminaire modernes, et d'un espace bien-être serein, offrant à nos clients une palette d'expériences uniques. Chaque visite chez nous est une approche sensorielle où l'hospitalité chaleureuse est au cœur de tous nos services, notamment dans notre restaurant, où nous nous engageons à faire de chaque repas un moment mémorable. *Pourquoi nous rejoindre ?* Nous recherchons des serveurs passionnés et dynamiques, désireux de contribuer à l'expérience culinaire unique que nous offrons à Ostoria. Vous ferez partie intégrante d'une équipe jeune et créative, dédiée à redéfinir le service et à faire de chaque repas une aventure. Si vous souhaitez évoluer dans un cadre inspirant et participer à un projet innovant, nous serions ravis de vous accueillir ! *Description du poste :* En tant que Serveur, vous serez un élément clé de notre équipe de restauration. Vous contribuerez non seulement à l'accueil et au service de nos clients, mais aussi à la création d'une atmosphère[...]
Emploi
Laon, 24, Aisne, Nouvelle-Aquitaine
AU BUREAU : L’ESPRIT PUB ANGLAIS Inspiré des pubs anglo-saxons, Au Bureau est le lieu idéal pour se retrouver, partager un bon repas et vibrer au rythme des grands événements. Burgers, plats généreux et bières sélectionnées font le succès de cette brasserie pas comme les autres. Travailler chez Au Bureau, c’est… - Plonger dans une ambiance chaleureuse et festive - Rejoindre une équipe dynamique et passionnée - Évoluer dans un réseau en pleine expansion AU BUREAU, UNE ENSEIGNE BERTRAND FRANCHISE En intégrant Au Bureau, vous rejoignez Bertrand Franchise, acteur majeur de la restauration à thème en France, qui accompagne des enseignes fortes et offre de nombreuses opportunités d’évolution. Au Bureau : le pub où tu évolues comme dans un club ! *Label reconnaissant l’engagement élevé des salariés dans l’entreprise Ton futur club ? A la fois pub, brasserie et restaurant, nous proposons à nos clients une offre différente tout au long de la journée dans une ambiance chaleureuse et authentique. Au menu ? Une carte riche et variée sous le signe du partage et de la générosité, des retransmissions sportives, des afterworks, des concerts et des animations toute[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Laon, 24, Aisne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour intégrer notre restaurant avec un concept de fast food à la française, combinant restauration rapide et traditionnelle. Ce poste requiert une expérience significative dans la cuisine. Missions : Préparation et réalisation des plats selon nos recettes traditionnelles revisitées Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires Gestion des stocks et commandes Profil recherché : Expérience significative en cuisine traditionnelle Capacité à travailler en équipe Créativité et sens de l'innovation culinaire Bonne gestion du stress et des priorités Horaires attractifs : Soit du lundi au vendredi de 9h00 à 16h30 Soit du mardi au samedi de 9h00 à 16h30
Emploi Restauration - Traiteur
Champcevinel, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Restaurant gastronomique à Champcevinel recherche un serveur (H/F) en extra pour le service du samedi soir ( 19H/23H30) et du dimanche midi (12H45/15H30). Vous aurez pour principales missions: - Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte - Dresser les tables - Réaliser la mise en place de la salle et de l'office - Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande - Réaliser le service en salle. - Nettoyer la salle de réception - Débarrasser les tables
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Eymet, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Dans le cadre de la saison de fin d'année, nous recrutons des agents de fabrication agroalimentaires.Vous travaillerez en atelier de préparations de plats cuisinés. Mettre les sauces dans des pots, préparation de produits et gestion des stocks de commandes Réaliser des opérations de fabrication sur une machine industrielle préréglée - Conditionner un produit - Réaliser en série des opérations de montage et d'assemblage - Réaliser des reprises, des finitions ou des assemblages par découpe - Réaliser les opérations de nettoyage des outillages et des moyens de production - Environnement et qualité - - Règles et consignes de sécurité Esprit d'équipe - Attention - Autonomie - Capacité à contrôler - Esprit d'analyse - Rigueur - Sens des détailsVos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Roque-Gageac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Pour renforcer notre équipe dynamique, nous sommes à la recherche d'un(e) chef/ cheffe de partie motivé(e), rigoureux(se) et passionné(e) par la cuisine traditionnelle. Logement possible sur place Assurer la mise en place et la préparation des plats Assurer la qualité, la présentation et la régularité des préparations Gérer les stocks et les normes d'hygiène
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Saint-Vincent-de-Cosse, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Pour renforcer notre équipe dynamique, nous sommes à la recherche d'un(e) commis de cuisine motivé(e), rigoureux(se) et passionné(e) par la cuisine. Logement possible sur place Vos missions : Assister le chef et la brigade dans la préparation des plats Participer à la mise en place Veiller à l'hygiène et au respect des normes HACCP Nettoyer et entretenir le poste de travail
Emploi Hôtellerie - Camping
Bergerac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Afin de compléter son équipe déjà en place, recherche aide-cuisinier avec une connaissance impérative des plats orientaux traditionnels, pâtisserie orientale, notre cuisine est principalement du fait-maison, Savoir faire les marinades, respect des recettes traditionnelles, de son poste de travail, des règles d'hygiène et de ses outils. Gestion du stock, avoir l'esprit d'équipe et d'initiative, Horaires de coupure
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Eymet, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Manpower BERGERAC est actuellement à la recherche d'un Ouvrier agroalimentaire H/F pour une entreprise spécialisée dans la préparation industrielle de produits à base de viande. Ce poste est à pourvoir en intérim pour une semaine. L'entreprise compte 40 collaborateurs permanents et se distingue par son expertise dans la transformation de produits carnés. Elle est reconnue pour son engagement envers la qualité et la sécurité alimentaire. Dans le cadre de vos fonctions, vous serez amené(e) à : -Mettre en conserve des manchons de canard -Préparer les conserves -Effectuer la pesée des produits -Aider à la préparation des plats (découpe de viandes) -Surveiller la cuisson -Assurer la manutention des produits et matériaux -Nettoyer le poste de travail après utilisation -Emboîter des aliments dans les contenants appropriés -Respecter les consignes de sécurité et de qualité -Porter les Équipements de Protection Individuelle (EPI) nécessaires -Maintenir un environnement de travail organisé et propre Vous travaillerez du lundi au vendredi. Vous débuterez votre journée de travail entre 5h et 7h et la terminerez en début d'après-midi. Port de charges lourdes. Environnement[...]
Emploi Administrations - Institutions
Saint-Geniès, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Au sein d'un accueil de loisirs, vos missions seront : - Effectuer les travaux de nettoyage, d'entretien et de remise en ordre des surfaces et locaux - Assurer la mise en place de la partie réfectoire (mise en place des tables, réchauffage des plats) - Entretien des locaux de la cantine, du centre de loisirs les mercredis et les vacances scolaires (vaisselle, nettoyage et désinfection de la cantine) - Assurer la gestion des stocks de produits d'entretien - Dresser un inventaire éventuel des produits manquants - Contrôle de l'approvisionnement en matériel et produits. - Signaler les dysfonctionnements éventuels (à tous les niveaux, appareils électriques, ...) - Tri et évacuation des déchets courants - Entretien courant et rangement du matériel utilisé Conditions de travail : - 16H00 hebdomadaires - repas pris en charge, auprès des enfants - Horaires en coupure Les mercredis et vacances scolaires (interventions pendant et en dehors des heures de fréquentation des locaux) - port de charge régulier du fait des missions de nettoyage et d'installation - travail physique - 14 jours CA / an - Poste à pourvoir mi Septembre 2025
Fête, Atelier, Atelier
Bergerac 24100
Le 07/12/2025
Une papoterie est un pur moment de partage, entre poterie et papotage ! Vous venez à l’atelier, vous choisissez une pièce déjà cuite mais vierge de toute décoration et vous laissez parler votre créativité ! Vous aurez à votre disposition des bols, mugs, vases, plats… Des peintures et outils variés pour laisser libre cours à votre imagination. Bien sûr, je reste avec vous pour vous guider et vous conseiller. Le tout autour d’une boisson offerte ! L’atelier dure 2h et le tarif dépend de la pièce sur laquelle vous choisissez de travailler, en général de 25 à 50€. Vous récupérez votre création entièrement personnalisée environ 15 jours après, pour lui laisser le temps de sécher puis de passer au four, à plus de 1000° ! (envoi possible, voir conditions directement avec Laetitia Lesueur). Sous réserve d’un minimum de 3 personnes. Les places sont limitées à 6 personnes.
Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché
Le Fleix 24130
Le 18/12/2025
Le jeudi matin, vous trouverez à côté de la mairie du Fleix, les exposants suivants qui seront là pour vous permettre de faire votre marché : un producteur de fruits et légumes de saison, un boucher-charcutier, un stand de fromages et saucissons (produits de producteurs nationaux), un stand rôtisserie, une vente de plats cuisinés, un stand de spécialités thaïlandaises (Nem Thaï), de spécialités antillaises (Ti'goût des îles), un réparateur de vélos et des marchands ambulants qui exposent sur la place de la mairie les autres jours.
Foire - Salon, Repas - Dégustation, Marché
Gardonne 24680
Le 31/12/2025
Le mercredi de 8h à 12h, vous trouverez, sur la place centrale du village de Gardonne, un vendeur de fruits et légumes et de plats cuisinés.
Fête, Repas - Dégustation, Marché
La Force 24130
Le 18/12/2025
Le jeudi de 09h à 13h sur la place du village de La Force, à côté de la mairie, vous trouverez un stand de vente de plats asiatiques.
Atelier, Céramique
Bergerac 24100
Du 05/04/2025 au 07/12/2025
Une papoterie est un pur moment de partage, entre poterie et papotage ! Vous venez à l’atelier, vous choisissez une pièce déjà cuite mais vierge de toute décoration et vous laissez parler votre créativité ! Vous aurez à votre disposition des bols, mugs, vases, plats… Des peintures et outils variés pour laisser libre cours à votre imagination. Bien sûr, je reste avec vous pour vous guider et vous conseiller. Le tout autour d’une boisson offerte ! L’atelier dure 2h et le tarif dépend de la pièce sur laquelle vous choisissez de travailler, en général de 25 à 50€. Vous récupérez votre création entièrement personnalisée environ 15 jours après, pour lui laisser le temps de sécher puis de passer au four, à plus de 1000° ! (envoi possible, voir conditions directement avec Laetitia Lesueur). Sous réserve d’un minimum de 3 personnes. Les places sont limitées à 6 personnes.
Entreprise à reprendre Boucherie - Charcuterie, Boucherie - Charcuterie, Restauration - Traiteur
-, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
A vendre fonds de commerce boucherie, charcuterie, plats à emporter sur la ...
Entreprise à reprendre Boucherie - Charcuterie, Boucherie - Charcuterie, Restauration - Traiteur
-, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
A vendre fonds de commerce boucherie, charcuterie, plats à emporter et traiteur ...
Emploi Boucherie - Charcuterie
-, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Positionnement dans l'organisation: - Encadre éventuellement des commis ou apprentis Missions principales: - Réaliser les préparations culinaires selon les fiches techniques et normes établies - Assurer la cuisson, l'assemblage et la présentation des plats - Participer à l'élaboration des menus du jour - Garantir la qualité gustative et visuelle des préparations Activités et tâches : - Préparer et transformer les produits bruts (viandes, poissons, légumes, sauces, garnitures.) - Veiller à l'approvisionnement du poste de travail (mise en place, rangement, inventaire) - Appliquer et contrôler les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) - Entretenir le matériel et maintenir la propreté du poste de travail - Participer à la réception et au contrôle des marchandises - S'adapter aux volumes de production et aux pics d'activité Compétences requises: Savoir-faire - Maîtriser les techniques culinaires de base et de cuisson sous vide - Connaître les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire - Capacité à travailler en équipe. - Rapidité et efficacité dans l'exécution des tâches Savoir-être - Rigueur et sens de l'organisation - Créativité et sens de l'esthétique culinaire -[...]